Braceria Magnolia Dry Tortoreto

Perché l'arrosticino abbia il suo gusto tipico è molto importante la cottura, la griglia utilizzata e la temperatura del fuoco. Da noi potrai gustare gli arrosticini della migliore qualità cotti sulla brace, la nostra fornacella motorizzata gira gli arrosticino per ottenere una cottura omogenea.

Gli arrosticini sono accompagnati da fette di pane cosparso di olio extravergine di oliva. Gli si abbina egregiamente un Montepulciano d'Abruzzo o un mix di vino rosso locale diluito con gassosa, "tre quarti e una gassosa".